COPIEUX MUFFINS AUX BLEUETS

Mélangez tous les ingrédients, versez dans un moule à muffins et enfournez à 170°C environ 15min.


Ingrédients :

  • 1 ¼ tasse de farine tout usage
  • ½ tasse de farine NextGrain
  • 1 ½ cuillères à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 gros œufs
  • 1 tasse de cassonade claire tassée, plus 2 cuillères à soupe pour saupoudrer
  • ½ tasse d'huile végétale
  • 1 tasse de bleuets (les fruits peuvent être remplacés par des pommes, des fraises, des framboises)

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